Com a cirurgia, a ingestão de alimentos passa a ser menor, além da absorção de nutrientes também ser modificada, seja pelo desvio da passagem dos alimentos por uma área de absorção do intestino e/ou por menor secreção de enzimas e sucos digestivos que auxiliam na sua absorção. Além disso, o paciente pode criar aversão a alimentos específicos no pós-operatório, dentre...